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片冰机主要由压缩机、膨胀阀、冷凝器、蒸发器组成，形成一个循环封闭的制冷系统。片冰机蒸发器为垂直竖立的桶装结构，主要由冰刀、主轴、洒水盘、接水盘组成。它们在减速机的带动下，逆时针缓慢旋转。水从片冰机蒸发器的进水口进入分水盘，通过洒水盘，将水均匀的洒在蒸发器内壁，形成水膜；水膜与蒸发器流道中的制冷剂进行热交换，温度迅速降低，在蒸发器内壁上形成一层薄冰，在冰刀的挤压下，碎裂成片冰，从落冰口掉入储冰库。部分未结成冰的水通过接水盘从回水口回流到冷水箱内，通过冷水循环泵进入下一个循环。
Herbin系列片冰机优势：
1.自主生产设计片冰蒸发器，蒸发器按压力容器标准设计制造，坚固、安全可靠零泄露。直接低温连续成冰，冰片温度低，效率高。
2. 整机通过CE和SGS认证，有保障。
3.全自动控制，无人值守，对片冰机可能出现的，电压缺相、过载、缺水、满冰、低压高压等故障，会自动停机并报警，保障制冰设备稳定运行。
4.采用制冷配件：德国比泽尔、丹麦丹佛斯、美国谷轮、台湾汉钟压缩机、意大利莱富康等压缩机，丹佛斯电磁阀、膨胀阀、干燥过滤器、美国爱默生膨胀阀等制冷配件，片冰机质量可靠，故障率低，制冰效率高。
5.储冰柜采用不锈钢材质，内填充保温材料，可保障24小时冰不融化。
6.厂家直销，上门安装，制冰设备质保18月，全国联保、终身技术支持。
7.公司拥有多年设计生产经验，接受不同制冰设备的非标定制，客户可以对制冰设备材质、制冷配件、冷凝方式选择适合自己的制冰设备。